Am 07. Mai 2024 führte Michael Gensheimer, ein erfahrener Fachmann der Verpackungsindustrie, durch den Themenabend zu Lebensmittelverpackungen. Dieser Abend beleuchtete die verschiedenen Funktionen von Verpackungen – von Schutz und Logistik bis hin zur Information und Portionskontrolle. Zentrale Themen waren auch die Materialien, aus denen Verpackungen hergestellt werden, wie Papier und verschiedene Kunststoffe, und die Herausforderungen und Lösungen im Recyclingprozess.
Ein wichtiger Punkt des Abends war die Diskussion über den CO2-Fußabdruck von Verpackungen, der im Vergleich zu den Lebensmittelverlusten bis zum Verkauf nur einen kleinen Teil ausmacht. Dennoch wurden innovative Ansätze wie dünnere BOPE Tiefkühlbeutel und monomaterielle Verpackungen vorgestellt, die darauf abzielen, die Umweltauswirkungen weiter zu reduzieren.
Die Rolle des Konsumenten wurde ebenfalls betont, mit einem Fokus darauf, wie Verbraucher durch bewusstes Einkaufen und korrektes Recycling einen Beitrag leisten können. Der Abend endete mit einem Ausblick auf die EU-Verpackungs- und Verpackungsabfallrichtlinie, die eine Kreislaufwirtschaft fördert und die Gesetzgebung harmonisiert.
Diese Veranstaltung bot eine umfassende Übersicht über die aktuellen Herausforderungen und Fortschritte in der Welt der Lebensmittelverpackungen und forderte alle Beteiligten auf, ihre Rolle bei der Reduzierung der Umweltauswirkungen zu überdenken.